甘露しょうゆ

醤油蔵は、一般に公開されており見学も可能

佐川醤油店は、天保元年創業の歴史を持つ醤油蔵です。地下70メートルからくみ上げた琴石山系の伏流水を使用し、今も30石桶を使った昔ながらの製法で醤油を作っています。甘露しょうゆは、一度出来上がった醤油に、もう一度こうじを加えて再仕込みしたもので、深い味わいとコクを楽しむことができます。
醤油蔵は、一般に公開されており見学することもできます。

事業所情報

事業所名	株式会社佐川醤油店
代表者	代表取締役 桐山 尚久
所在地	〒742-0021 山口県柳井市柳井3708番地1
Tel	0820-22-1830
Fax	0820-22-1831
ウェブサイト	https://www.sagawa-shoyu.co.jp/＜外部リンク＞