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1,2年生のみんなで先日ほったサツマイモ。今日はそのサツマイモをつかってスイートポテトを作りました。
食生活改善推進委員(食推さん)の方々に授業のお手伝いをいただきました。
「これはりっぱなおいもですね。ほらふかしたらこんなにきれいな黄色になってるでしょう」
鍋のふたをあげてみると金色にふかされたサツマイモがお行儀よくならんでいます。
「もうこのまま食べたい!」
その気持ちよくわかります。いやいや今日はスーイートポテトを作るのです。
ふかしたお芋をマッシャーでつぶし(子どもたちが順番で)、バター、砂糖と混ぜて、アルミの入れ物にいれて、卵黄をぬってオーブンの中に。
たちまち学校中においしい匂いが充満してきました。
自分たちが作ったサツマイモが5か月以上かけ、スイートポテトに形をかえて子どもたちのおなかの中に入りました。
「おいしい!」
食推のみなさん、いつもありがとうございます。