2023.12.12　ひじき料理の試食会

　１２月１２日（火）、離島再生事業のひじき料理試食会に招待されました。店に到着すると、テーブルの上にはおいしそうなひじき料理が！平郡のひじきは風味があり、先日のやない祭りでも完売でした。今日は、２種類のひじきの煮物とひじきおむすび・ひじきいなり寿司をいただきました。ひじきを使った新しい料理のアイディアをみんなで話し合いながら、気がつけばおなかいっぱいになるほど食べていました。
「平郡のひじきは、やっぱりおいしいなぁ！」