今月の「かみんぐ30応援レシピ」

柳井市健康づくり計画「おいしい　たのしい　元気やない」では、お口と体の健康づくりのために、一口30回くらいよく噛んで食べることを勧めており、毎月30日を「かみんぐ30デー」として、よく噛んで食べることを意識する日としています。

「かみんぐ30デー」「噛むことの効果」「よく噛んで食べるための調理の工夫」「よく噛むための食べ方」に関することは、こちらからどうぞ。

https://www.city-yanai.jp/soshiki/19/kaminngu.html

よく噛んで食べることができる「今月のレシピ」を紹介します。

9月、10月のレシピ

かみかみミルクスープ

(1人分の栄養価　エネルギー114kcal、たんぱく質4.9g、脂質5.3g、炭水化物14.6g、食塩相当量1.0g）

材料（4人分）

しめじ・・・50ｇ(1/2袋）、えのき・・・50ｇ(1/2袋)、コーン缶・・・190g(1缶)、冷凍ほうれん草・・・60ｇ、バター・・・10ｇ(1かけ)

(Ａ)鶏がらスープの素・・・小さじ2、水・・・250ml、牛乳・・・250ml

塩・こしょう・・・少々

作り方

〔下準備〕しめじ↠石づきを切り落として小さく裂く。

　　　　　えのき↠石づきを切り落として半分に切り、食べやすい大きさに裂く。

1.　鍋にバターを入れ、きのこ、水を切ったコーン缶、冷凍ほうれん草を炒める。

2.　軽く火が通ったら、（Ａ）を入れて弱～中火で5～10分煮る。塩、こしょうで味を整えたら出来上がり。

今月のレシピは、こちら→　かみかみミルクスープ [PDFファイル／240KB]

これまでのレシピ

これまでのレシピは、こちらからダウンロードできます。

令和7年8月　→　さっぱりしらす混ぜご飯 [PDFファイル／290KB]

令和7年7月　→　お手軽！ビビンバ丼 [PDFファイル／173KB]

令和7年6月　→　切り干し大根とひじきの粒マスタードあえ [PDFファイル／166KB]

令和7年5月　→　スナップエンドウと高野豆腐の卵とじ [PDFファイル／179KB]

令和7年4月　→　ごぼうの混ぜごはん [PDFファイル／177KB]

令和7年3月　→　かみかみSOYクッキー [PDFファイル／211KB]

令和7年1、2月　→　こまつなとちりめんのまぜご飯 [PDFファイル／163KB]

令和6年12月　→　3種の根菜蒸し野菜 [PDFファイル／193KB]

令和6年11月　→　ししゃもの南蛮漬け [PDFファイル／222KB]

令和6年10月　→　小松菜とわかめのスープ [PDFファイル／230KB]

令和6年  9月　→　かみかみ酢鶏レシピ [PDFファイル／216KB]

令和6年  8月　→　フライパン de 豚ピザ [PDFファイル／203KB]

令和6年  7月　→　とうもろこしごはん [PDFファイル／192KB]

令和6年  6月　→　お豆のオムレツ [PDFファイル／190KB]

令和6年  5月　→　　サラダde生春巻き [PDFファイル／196KB]

令和6年  4月　→　　キャベツとアスパラのコールスローサラダ [PDFファイル／225KB]

令和6年  3月　→　　お手軽！ビビンバ丼 [PDFファイル／218KB]　

令和6年1、2月　→　大根とにんじんの白あえ [PDFファイル／243KB]

令和5年12月　→　　超お手軽！カミカミサラダ [PDFファイル／217KB]

令和5年11月　→  　小魚ナッツレシピ [PDFファイル／422KB

令和5年10月　→　  やさしい味わい！筑前煮 [PDFファイル／415KB]