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汐まち鍋 ～汐待ちの港「大畠」、瀬戸の鯛鍋料理～
更新日：2021年1月7日更新
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瀬戸内海の海の幸を使用した郷土料理
大畠瀬戸および近海で獲れた天然鯛をメインとした海鮮しお鍋で、ダシは鯛のアラなどから取っています。
具材として龍宮をイメージしたタコやエビのほか、大畠瀬戸の渦潮をイメージして巻いた状態の白菜が入っているのも特徴です。
事業所情報
| 事業所名 | 大畠観光協会 |
|---|---|
| 代表者 | 中元 茂雄 |
| 所在地 | 〒749-0101 山口県柳井市神代4830番地 |
| Tel | 0820-45-2414 |
| Fax | 0820-45-2456 |
| ウェブサイト | http://tainabe.oobatake.net/＜外部リンク＞ |
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